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La Federación Nacional de Arroceros anunció los resultados de la Encuesta Nacional de Arroz Mecanizado, Enam, en la que se reflejó un aumento en el consumo per cápita de arroz para este 2024
Con respecto a datos de 2023, en donde se dio a conocer que el área total sembrada de arroz fue de 413.644 hectáreas, se ha visto un incremento de 9,5% en este aspecto. Considerando los datos de este año, publicados por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística, Dane, se encontró que el área total equivale a 452.872 hectáreas en 2024.
De acuerdo a esto, la Federación Nacional de Arroceros anunció los resultados de la Encuesta Nacional de Arroz Mecanizado, Enam, en la que se reflejó un aumento en el consumo per cápita de arroz para este 2024. El boletín arrojó un aumento de las cifras que llegó a 46 kilos.
Rafael Hernández Lozano, gerente general de la Federación, se pronunció respecto al tema, afirmando que el arroz cuenta con un rol fundamental en la seguridad alimentaria de Colombia. De igual forma, habló sobre el buen desempeño que se ha mostrado desde hace cinco años, cuando el consumo de arroz per cápita fue de 41 kilos al año por habitante.
Además del balance general, también se dieron los resultados en cuanto al consumo en las diferentes regiones del país. Bogotá fue la ciudad que más cumplió con este aspecto llegando a una cifra total de 350.000 toneladas de arroz blanco anuales. En el segundo lugar está el departamento de Antioquia con 290.000 y Valle con 230.000 toneladas.
Ahora bien, yendo a las cifras del consumo per cápita, la región más destacada fue Córdoba con 71 kilos por persona, Sucre con 70 y Cauca ubicándose en 57 kilos.
Del mismo modo, también los resultados arrojaron que el consumo de arroz en Colombia, dando paso para solicitar mejores precios con respecto al sector productivo. “Teniendo en cuenta que representa cerca de 200.000 toneladas adicionales a abastecer frente a lo registrado hace cinco años, consumo adicional que debe garantizarse como parte de la soberanía alimentaria del país”, dice la Federación.
*Tomado de: https://www.agronegocios.co/agricultura/el-consumo-de-arroz-mecanizado-per-capita-es-de-46-kilos-3933133
