La bioprospección consiste en la exploración de la biodiversidad para fines comerciales. Foto: Archivo, Unimedios
A partir de residuos de la planta de sisal (Agave...
Ramón Sosa, director de relaciones gubernamentales para la región andina de Cargill Foto /Cortesía
Ramón Sosa, director de relaciones gubernamentales en la región Andina, dijo...
Snack expandido a base de harina de banano verde y pulpas de mango y maracuyá. Fotos: Luisa Fernanda Sarmiento Torres, magíster en Ingeniería Industrial,...