La carne certificada como Angus en Argentina pasa a ser Marca País
Logo Asociación Argentina de Angus
Con motivo de la edición de la 80° Expo Angus de Otoño Indoor se ha presentado el acuerdo entre la...
«Da miedo ver el resultado tras solo dos semanas»: el experimento de la BBC...
Estudian las posibilidades de que los alimentos ultraprocesados generen cáncer, enfermedades del corazón, derrames cerebrales y demencia. Foto/GETTY IMAGES
"Da un poco de miedo ver...
¿Se puede hacer queso sin leche?
Persiana. Nadia Kubik/Shutterstock
El queso es un alimento que tiene una gran importancia para la cultura gastronómica. No podemos imaginar nuestros platillos sin los sabores, olores y texturas...
Avalancha de importaciones de carne amenaza la producción local: ganaderos
Foto/divulgación
El líder de los ganaderos dijo: “estamos en máxima alerta por posibles afectaciones derivadas de importaciones de cárnicos principalmente de Sudamérica, que en muchos...
Cómo hizo Brasil para revolucionar su producción de maíz
Enori Barbieri, vicepresidente de la Asociación Brasileña de Productores de Maíz (Abramilho). Foto/divulgación
Durante el Congreso de Maizar, un referente de la cadena maicera de...
Energías limpias: el extraordinario aumento del uso de grasa de animales para producir combustibles...
La industria de aviación parece haber encontrado en las grasas de animales una mina para producir combustibles más ecológicos.
Foto/GETTY IMAGES
La grasa de cerdos, vacas...
Por qué una arveja sin sabor a arveja se plantea como la nueva revolución...
El objetivo es desarrollar arvejas que no sepan a arvejas para usarlos como alternativa a la soja importada.
Foto/GWYNDAF HUGHES/BBC
Arvejas, guisantes, chícharos, petipuá… distintos nombres...
La OMSA retira la obligatoriedad de informar sobre los casos de EEB atípica
Foto/eurocarne.com
Sólo se tendrán que reportar los casos de EEB clásica detectados
La Organización Mundial de la Salud Animal (OMSA) ha emitido una resolución por la...
Siete de cada diez productos de carne de pollo de Lidl Alemania, contaminadas con...
Foto/eurocarne.com
EL 71% de las muestras analizadas de 51 productos de carne de pollo de la marca propia de la cadena Lidl en Alemania, Butcher Fresh, estaban contaminadas con...
Fijado el importe definitivo de la ayuda al algodón
Foto/agrodigital.com
El FEGA ha determinado el importe definitivo de la ayuda al algodón en 2022 en 1.267,525 €/ha frente a los 1.038,037990 €/ha en 2021;...
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Residuos de agave con potencial cosmético, vinos de frutas y colorantes naturales, innovaciones presentadas...
La bioprospección consiste en la exploración de la biodiversidad para fines comerciales. Foto: Archivo, Unimedios
A partir de residuos de la planta de sisal (Agave...
‘Colombia puede ser un gran exportador de pollo hacia el mundo’: Cargill
Ramón Sosa, director de relaciones gubernamentales para la región andina de Cargill Foto /Cortesía
Ramón Sosa, director de relaciones gubernamentales en la región Andina, dijo...
Chitos de fruta, un snack saludable sin sellos de advertencia
Snack expandido a base de harina de banano verde y pulpas de mango y maracuyá. Fotos: Luisa Fernanda Sarmiento Torres, magíster en Ingeniería Industrial,...
